La comida es un placer y muchas veces no da tiempo de hacer algo muy elaborado. Prepárate un sandwich que además de estar deli, es muy nutritivo y balanceado.

Por Redacción S1ngular

  • 100 gramos de berros
  • 1 zanahoria
  • 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 3 rebanadas de pan integral
  • 2 cucharadas soperas de hummus
  • 2 jitomates
Tiempo

10 minutos

Preparación

Lava y corta los berros, ralla la zanahoria y mezcla ambos ingredientes. Agrega el jugo del limón y el aceite de oliva. Reserva. Tuesta las rebanadas de pan y coloca la primera en un plato. Úntale humus, agrega la mitad de la mezcla de berros y una o dos rebanadas de jitomate. Coloca encima otra rebanada de pan. Úntale más hummus, agrega el resto de la mezcla de berros y otras dos rebanadas de jitomate.

En la última rebanada de pan, unta humus y tapa el sándwich. Pártelo a la mitad o en cuartos.