Bien lo dice la frase: “el muerto al pozo y el rico al gozo”. ¿Y qué mejor gozadera que recordar a los que ya no están que con un buen trago en su honor? Estos cocteles para el Día de Muertos son gran opción para lucirte en la barra. 

La Partida (Fátima León)

Ingredientes:
40 ml ron Zacapa 23
15 ml Oporto Tawny
15 ml licor de avellana
2 dashes de bitter de chocolate

Modo de preparación:

  1. Agrega todo a una coctelera.
  2. Añade hielo y mezcla con cuidado. Es importante que el hielo no se rompa
  3. Cuela el coctel y sírvelo en un vaso con hielos en cubo.
  4. Decora con un twist de limón amarillo.

Catrina (Jim Meehan)

Ingredientes:
2 oz tequila Casa Dragones Blanco
2 oz agua fresca de horchata
.5 oz agua fresca de cacao
.25 oz licor de chile ancho Menjurje de Ancho Reyes
1/16 de cucharadita de pasta de pepita
Un huevo

Modo de preparación:

  1. Agrega todo a una coctelera y mezcla para crear una pasta uniforme.
  2. Agita en seco (sin hielo) para emulsificar las proteínas del huevo.
  3. Agrega el hielo, agita y cuela poco a poco a un vaso de barro helado.
  4. Decora con nuez moscada rallada.

Mojito Monstruo

cocteles para el dia de muertos
Cortesía Bacardí

Ingredientes:
50 ml ron Bacardí Carta Blanca
25 ml jarabe de azúcar
25 ml jugo de limón verde 
12 hojas de hierbabuena
Agua mineral
1 rama de hierbabuena
1 gajo de limón verde

Modo de preparación:

  1. Sirve el jugo, el gajo de limón y el jarabe de azúcar en un vaso y macéralos. 
  2. Frota las hojas de hierbabuena contra el filo del vaso y échalas al interior.
  3. Llena el vaso con hielo hasta la mitad y agrega el ron. 
  4. Añade agua mineral
  5. Decora con una rama de hierbabuena. 

Celebremos a la muerte (Fátima León para Zacapa)

Ingredientes:
10 ml hidrosol de cempasúchil (el más fácil de conseguir es el de la marca Paradox)
30 ml jugo de mandarina
10 ml jugo de limón amarillo 
15 ml óleo saccharum de mandarina con cempasúchil (para hacerlo, hay que mezclar la cáscara de la mandarina rallada con azúcar y pétalos de cempasúchil, y dejar reposar. Debes taparla con un plástico y dejarla en un lugar un poco cálido).

Modo de preparación:

  1. Agrega al shaker el hidrosol, el jugo de mandarina, el jugo de limón y el óleo.
  2. Añade Zacapa 23, un poco de hielo, y agita. 
  3. Cuela sobre una copa coupette previamente fría.
  4. Decora con un twist de mandarina.