¿Comerías perro como en China?

Cuando pensamos en comida china, hay dos vertientes, la occidentalizada como un plato de pollo agridulce.

Pero también está la exótica como comer carne de perro y algunos grandes insectos.

¿Pero que hay detrás del consumo de carne canina en dicho país?

Es verdad que los chinos consumen carne de perro, sin embargo no es como un McDonald’s, no señor.

De hecho se vende en pocos restaurantes y según Humane Society International, 70% de chinos nunca la ha probado.

No sólo por estar en desacuerdo, sino porque se trata de un platillo caro. 

Pero en todos los países existen tradiciones que pueden ser mal vistas en otros lugares, como el consumo de huevos de tortuga en México, que se consumen a pesar de estar prohibidos.

Pero, regresando al tema de la carne de perro, resulta ser una tradición que tienen desde hace miles de años.

En la antigua China se acostumbraba comer carne de perro y no sólo eso, sino que era considerado dentro de los seis tipos de ganado: cerdo, pollo, vaca, caballo, oveja y perro, lo que significa que era tan normal como es para nosotros comer carne de res.

Comer perro: ¿Cuándo se empezaron a escandalizar?

Fue en el siglo 10, cuando el budismo se popularizó en China, entonces el consumo de carne de perro se consideró algo negativo.

Los budistas no aceptan el consumo de ningún tipo de animal, pero en especial el consumo de perro.

Piensan que al ser domesticado por el hombre, genera mal karma.

Algunos chinos creen que la carne de perro tiene propiedades medicinales y afrodisiacas.

Por otro lado, no hay que culpar sólo a los chinos de esta práctica, el consumo de perro también existe en partes de Vietnam y Corea y solía consumirse en Taiwán, donde se prohibió en 2001, y en Hong Kong, donde se dejó de comer en 1954. 

Corea también está luchando por la prohibición y de hecho recientemente se prohibió en un pequeño pueblo. 

Cada año en China se celebra el festival Yulin, en el que se sacrifican perros para su consumo, pero el 64% de la población, según datos de Humane Society International, está en contra de esta celebración, pero mientas exista gente que asista al festival, seguirá sucediendo.

¿Qué opinas de la costumbre de comer carne de perro?