Salud / Tendencias

Señalización celular: lo nuevo para evitar envejecer

Crecimos pensando que con el paso del tiempo era inevitable que nuestras células comenzaran a morir y, con esto, nuestro cuerpo envejeciera sin poder hacer nada al respecto, pero esto es falso. Las investigaciones y avances en medicina han demostrado que tenemos el poder de controlar la salud y el funcionamiento de nuestro organismo a través de la dieta.

Por difícil que sea creerlo, cada alimento transmite un mensaje positivo o negativo a tus células, y éste se distribuye a todo tu cuerpo mediante la señalización celular (la forma en que las células se comunican). Los mensajes positivos provienen de los productos naturales, mientras que los procesados, los cuales contienen conservadores y pesticidas, sólo mandan señales negativas.

Los alimentos que más favorecen el antienvejecimiento son aquellos ricos en antioxidantes porque su función principal es bloquear el efecto de los radicales libres, las sustancias que provocan la oxidación de tus células, por eso es importante que estén presentes en tu dieta siempre.

Si no tienes idea de por dónde comenzar, te compartimos una lista de los diferentes tipos de antioxidantes naturales y los alimentos que los contienen:

  • Ácido elágico: fresas, frambuesas, cerezas, uvas, kiwis y arándanos.
  • Antiocianos: uvas, cerezas, kiwis, ciruelas.
  • Capsaicina: chiles y ajíes picantes. 
  • Carotenoides: zanahoria, tomate, naranja, papaya, lechuga y espinacas.
  • Catequinas: té verde, cacao, cinc, cobre, azufre, selenio y  manganeso.
  • Hesperidina: frutas cítricas.
  • Isotiocianos: brócoli, calabaza, mostaza, nabos y berros.
  • Isoflavonas: soya, arvejas, lentejas, garbanzos y cacahuetes.

Lo importante es que logres crear menús variados que no te aburran y te permitan mantenerte joven y saludable.