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INGREDIENTES

  • 2 Cucharaditas de mostaza
  • 2 Cucharaditas aceite de oliva
  • 1/2 Cucharadita de sidra o vinagre blanco
  • 100 Gramos de espinacas
  • 50 Gramos de queso cheddar maduro u otro queso
  • 1 Rebanada de pan de caja
  • 2 Rebanadas finas de jamón o pechuga de pavo
  • 1 Huevo

 

PREPARACIÓN

TIEMPO 10 MINUTOS

Mezcla una cucharadita de mostaza y una de aceite con el vinagre. Bate hasta que se integren y reserva. Lava y corta las espinacas, ralla el queso; reserva ambos por separado.
Tuesta el pan por los dos lados en una sartén. Unta el resto de la mostaza en uno de los lados y ahí mismo coloca el jamón y el queso (previamente rallado). Voltea la rebanada durante unos minutos hasta que el queso se derrita o se vea dorado. Retira del fuego. En otra sartén calienta un poco de aceite y agrega el huevo. Fríe, hasta que quede como te gusta. Colócalo encima del queso. Sírvelo en un plato y en otros pon las espinacas; por último, añade el aderezo y comienza a saborear esta delicia.

¡Bon appetit!

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