México, orgullo cafetalero | S1ngular
Especial

México, orgullo cafetalero

México ocupa el 9° lugar en la producción mundial de café con casi 3.6 millones de sacos, de los cuales se exporta 62%, es decir, casi 2 de 3 granos de café. Además, es el 2° lugar en producción de café orgánico y es uno de los principales productores de café gourmet. El país produce 96% de café arábica y 5% de café robusta.

Principales regiones cafetaleras

1. Vertiente del Golfo de México: San Luis Potosí, Querétaro, Hidalgo, Puebla, Veracruz, Oaxaca y Tabasco.

2. Vertiente del Océano Pacífico: Colima, Guerrero, Jalisco, Nayarit.

3. Región Soconusco: Chiapas.

4. Región Centro: norte de Chiapas.

Epicentros cafeteros

Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Puebla, Guerrero e Hidalgo.

México de productor a consumidor

La respuesta a la pregunta de por qué México importa café si somos gran productor de éste, es porque los cafetales en México son afectados por la roya, un hongo que se propaga en las plantaciones, lo que provoca que no podamos satisfacer la demanda interna y se tenga que importar. Este año se espera una producción nacional de dos millones de sacos, una cifra menor a la de hace 16 años cuando se tuvieron 6.22 millones .

Empleo

Contamos con 500 mil productores que generan un aproximado de dos millones de empleos directos e indirectos en 13 estados del país.