Beneficios del aceite de coco a la hora de cocinar | S1ngular
Salud

Beneficios del aceite de coco a la hora de cocinar

En los últimos meses, el aceite de coco ha cobrado gran relevancia tanto en la industria cosmética y de belleza como en la culinaria y de salud. En éstas dos últimas, cada vez se han sumado más personas quienes han cambiado la forma “tradicional” de cocinar con aceite vegetal y optando por el aceite de coco.

Pero, ¿qué contiene el aceite de coco que lo hace tan benéfico para la salud?

  • Ácidos grasos saludables
  • Altos niveles de proteínas
  • Ácido fólico
  • Vitamina B 
  • Calcio 
  • Magnesio
  • Potasio 

El consumo de este aceite está recomendado para aquellos quienes buscan bajar de peso, porque gracias a su composición de ácidos grasos de cadena media, aceleran el proceso metabólico e incrementa la energía.

En el 2006, varios médicos realizaron un estudio con pacientes de Alzheimer en un nivel moderado y descubrieron que el consumo del aceite ayuda a la mejoría de la función cerebral.

También es excelente opción para las personas que padecen enfermedades cardiovasculares. En los grandes supermercados ya se puede encontrar el nutritivo y sabroso aceite de coco

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